El 12 de enero de 2019, se constituyó la asociación denominada Euskal Rural Host, entidad sin ánimo de lucro, solicitándose su inscripción en el Registro General de Asociaciones el 7 de febrero de 2019.
Entre sus objetivos se encuentra defender y representar los intereses de los titulares de Viviendas de Uso Turístico y Habitaciones Particulares para Uso Turístico ("VUT "HPUT" respectivamente) en el medio rural, categorías reconocidas en la Ley 13/2016, de 28 de julio, de Turismo, artículos 53 y 54 respectivamente.
Euskal Rural host la componen propietarios de caseríos y viviendas en el medio rural que alquilan, para uso turístico y conforme a la legislación vigente, sus casas particulares mediante publicidad o comercialización a través de un canal de oferta turística.